保湿・美白

乳酸塩は、皮膚の天然保湿因子の12％を、アラニンを含むアミノ酸は40％を占めており、保湿効果を目的とした様々な化粧品に使用されます。
さらに乳酸は、チロシナーゼの生成を抑制する事により、高い美白効果を発揮します。更に近年、アラニンに皮膚細胞更新効果があるという報告がなされ、保湿効果と合わせ皮膚老化防止への利用という点で注目されております。
また、ピルビン酸化合物についても、美白および皮膚老化防止効果があるという報告がされております。