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食品

乳酸やその塩類、アラニン等は、ほとんど全ての食品に常在成分として存在し、太古より人間が摂取し続けてきた物質です。
漬け物、味噌、醤油、チーズ、ヨーグルト、酒類などでは、微生物の作用を利用して乳酸を生成させることによって、風味、保存性などの特徴を持たせる技術が古くから発達してきました。
乳酸等の製造が工業として行われるようになった今日では、これらの発酵食品に限らず、さまざまな食品に乳酸や誘導体が利用されています。

醸造品

乳酸やその塩類、アラニン等は、ほとんど全ての食品に常在成分として存在し、太古より人間が摂取し続けてきた物質です。
漬け物、味噌、醤油、チーズ、ヨーグルト、酒類などでは、微生物の作用を利用して乳酸を生成させることによって、風味、保存性などの特徴を持たせる技術が古くから発達してきました。
乳酸等の製造が工業として行われるようになった今日では、これらの発酵食品に限らず、さまざまな食品に乳酸や誘導体が利用されています。

化粧品

アミノ酸や乳酸塩は皮膚の天然保湿因子として皮膚上に高濃度で存在する事が知られています。また、乳酸は皮膚のpHを低く保ち雑菌の繁殖を抑える役割を果たしています。これらの成分は、いずれも皮膚に対するなじみが良く、刺激が少ない事を特徴としており、化粧品原料として最適であるといえます。

医薬品

乳酸や乳酸ナトリウム、乳酸カルシウムは、すでに輸液等の医薬品原料として広く使用されております。近年では、より身近な健康食品において、当社製品が多く使用されております。

工業品

乳酸や乳酸誘導体は工業用薬品としても広く使われています。この分野では、特に純度の高さを求められますが、武蔵野化学研究所はその厳しい基準をクリアした製品を皆様に提供しております。

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1

CAS番号 製品 構造
10326-41-7

D-乳酸(D-Lactic acid)

D体
17392-83-5

D-乳酸メチル(D-Methyl lactate)

D体
106989-11-1

高純度ポリ乳酸(PLA)(High-purity polylactic Lactide acid(PLA))

D体
18200-72-1

ステアロイル乳酸塩(Salts stearoyl lactylate):ステアロイル乳酸ナトリウム

一般
18917-91-4

乳酸アルミニウム(Aluminium lactate)

DL体
138-22-7

乳酸ブチル(Butyl lactate)

一般、DL体
1323-03-1

乳酸ミリスチル(Myristyl lactate)

一般、DL体
127-17-3

ピルビン酸(Pyruvic acid)

一般
113-24-6

ピルビン酸ナトリウム(Sodium pyruvate)

一般

2

CAS番号 製品 構造
27871-49-4

乳酸メチル(Methyl lactate)

L体
28305-25-1

乳酸カルシウム・乳酸カルシウムJ(Calcium lactate・Calcium lactate J)

L体
26811-96-1

高純度ポリ乳酸(PLA)(High-purity polylactic Lactide acid(PLA))

一般
26680-10-4

高純度ポリ乳酸(PLA)(High-purity polylactic Lactide acid(PLA))

DL体
25383-99-7

ステアロイル乳酸塩(Salts stearoyl lactylate):ステアロイル乳酸ナトリウム

一般

3

CAS番号 製品 構造
302-72-7

アラニン(Alanine)

DL体
338-69-2

D-アラニン(D-Alanine)

D体
33135-50-1

高純度ポリ乳酸(PLA)(High-purity polylactic Lactide acid(PLA))

L体
35274-05-6

乳酸セチル(Cetyl lactate)

一般、DL体
34451-19-9

乳酸ブチル(Butyl lactate)

L体

4

CAS番号 製品 構造
4508-49-0

ステアロイル乳酸塩(Salts stearoyl lactylate):ベルフ

一般

5

CAS番号 製品 構造
50-21-5

ムサシノ乳酸(Lactic Acid)

一般
598-82-3

ムサシノ乳酸(Lactic Acid)

DL体
547-64-8

乳酸メチル(Methyl lactate)

DL体
5793-94-2

ステアロイル乳酸塩(Salts stearoyl lactylate):ベルフ

一般
515-98-0

乳酸アンモニウム(Ammonium lactate)

一般

6

CAS番号 製品 構造
687-47-8

乳酸エチル(Ethyl lactate)

L体
66988-04-3

イソステアロイル乳酸ナトリウム(Sodium isostearoyl lactate)

一般
617-35-6

ピルビン酸エチル(Ethyl pyruvate)

一般
600-22-6

ピルビン酸メチル(Methyl pyruvate)

一般

7

CAS番号 製品 構造
79-33-4

ムサシノ乳酸F(L-Lactic Acid)

L体
72-17-3

乳酸ナトリウム(乳酸ソーダ)(Sodium lactate)

一般
73231-04-6

イソステアロイル乳酸ナトリウム(Sodium isostearoyl lactate)

一般

8

CAS番号 製品 構造
85895-78-9

乳酸カリウム(Potassium lactate)

L体
814-80-2

乳酸カルシウム・乳酸カルシウムJ(Calcium lactate・Calcium lactate J)

DL体
867-56-1

乳酸ナトリウム(乳酸ソーダ)(Sodium lactate)

L体

9

CAS番号 製品 構造
97-64-3

乳酸エチル(Ethyl lactate)

一般、DL体
996-31-6

乳酸カリウム(Potassium lactate)

一般、DL体

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