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ホーム ニュースリリース お知らせ 食品開発展 2024(東京ビックサイト)へ出展致します。

食品開発展 2024(東京ビックサイト)へ出展致します。

2024.09.24
お知らせ

開催期間:2024年10月23日(水)~25日(金)

     10:00~17:00

会  場:東京ビックサイト 西1・2ホール&アトリウム

小間番号:2-257

 

今回は4つのテーマについて、乳酸・乳酸塩類、DL-アラニン、ソフテーストを提案いたします。

 1, プラントベースフード

 2, 呈味改善

 3, 食感改良

 4, ミネラル補給

 

乳酸・乳酸塩類は、呈味改善・物性改良・ミネラル補給・日持向上効果

DL-アラニンは、高甘味度甘味料や雑味などの呈味改善・生理機能

ソフテーストは、肉類、魚介類の食感改良、呈味の改善で評価されています。

 

また、下記の日時に出展社プレゼンテーションを行います。

テーマ:プラントベースフードの呈味・食感改良について

2024年10月24日(木曜日) 13:00〜13:20 PE 会場(1ホール)

 

ご来場賜り、是非弊社ブースにお立ち寄り下さい。

皆様のご来場を心よりお待ちしております。

 

食品開発展2024はこちらから >

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