CONTENTS
  • 名称で探す
  • 用途で探す
  • 成分で探す

製品情報 - products

ムサシノ乳酸®F

農産物由来の原料を使い、発酵法により製造。世界最先端の技術から製造される、高品質の“Fシリーズ”乳酸。

主な用途

食品 酒類、清涼飲料水、麺類、醤油、漬物
化粧品 基礎化粧品類
医薬・健康食品 医療用材料
工業用 繊維、めっき、塗料、農薬

ムサシノ乳酸®は50年以上にわたり、その高品質であることが評価され、食品添加物・医薬品原料・化粧品原料として使用されております。弊社ではこれまでのムサシノ乳酸®のラインアップに、農産物を原料とした発酵法によるL(+)−乳酸を“ムサシノ乳酸®Fシリーズ”として新たに加えました。 ムサシノ乳酸®Fシリーズは世界最先端の発酵技術・精製技術から製造される高品質のL(+)−乳酸です。すでに多くのお客様より高い評価をいただいております。

ムサシノ乳酸®Fに使用されている原料は遺伝子組み替え品ではありません。 「ムサシノ乳酸」は武蔵野化学研究所の登録商標です。

製品規格

製品の種類 ムサシノ乳酸®90F ムサシノ乳酸®50F
1.性状 無色澄明の液体で、においがないかまたわずかに不快でないにおいがあり、酸味がある。
2.確認試験 1)水溶液は酸性である。
2)乳酸塩の反応を呈する。
3.純度試験  
1)溶状 無色澄明
2)クエン酸、シュウ酸、
   酒石酸及びリン酸
濁らない
3)硫酸塩 60μg/g以下
4)シアン化物 青色を呈さない。
5)重金属 10μg/g以下
6)鉄 10μg/g以下
7)ヒ素 1.0μg/g以下
8)揮発性脂肪酸 酢酸よう、または酪酸ようのにおいを発しない。
9)メタノール 0.2v/w%以下
10)硫酸呈色物 暗灰色を呈さない(不検出)
4.強熱残分 0.10%以下(90F) 0.05%以下(50F)
5.比重 1.210〜1.220(90F) 1.120〜1.130(50F)
6.含量(総酸) 90.0〜92.0%(90F) 50.0〜52.0%(50F)

食品添加物等の規格基準「乳酸」に基づく。純度試験項目は80%乳酸に対する規格値です。
食品添加物規格品の他、局方、醸造用規格品、USP・EPの各規格相当品も用意しております。