Ethyl lactate（乳酸エチル）
主な用途
| 食品 | 香料 |
|---|---|
| 工業用 | 高沸点溶剤、洗浄剤、インキ、塗料 |
乳酸エチルの物理的性質
| 化学名 | 2-ヒドロキシプロパン酸エチル |
|---|---|
| CAS Registry No. | 97-64-3 |
| 分子量 | 118.13 |
| 性状 | 無色透明な液体 |
| 臭気 | 特徴ある臭い |
| 比重 | 1.034（20℃） |
| 屈折率 | 1.4118（20℃） |
| 融点 | -25℃ |
| 沸点 | 155℃（760mmHg） |
| 引火点 | 55℃(密閉） |
| 発火点 | 400℃ |
| 爆発限界 | 下限 1.5vol% 上限 11.4vol% |
| 蒸気圧 | 2.7mmHg（20℃） |
| 蒸気密度 | 4.1 |
| 蒸発速度(20℃） | 22(酢酸n-ブチル=100） |
| 表面張力 | 30dyn/cm（20℃） |
| 熱伝導度 | 0.127kcal/m deg hr |
| 膨張係数 | 0.00098 |
| 粘度 | 2.71cp（20℃） |
| 誘電率 | 13.1（20℃） |
| 希釈率 | トルエン 5.5、石油 0.7 |
| 溶解性 | 水、アルコールに可溶 |
| BOD | 1.02g/g |
| COD（Mn） | 0.42g/g |
安全性データ
| LD50 | 5000mg/kg以上（ラット雄）、5440mg/kg以上（ラット雌） |
|---|---|
| LD50 | 2500mg/kg以上(マウス） |
| LC50 | 5620mg以上/m3(ラット) 死亡例なし |
製品規格
| 性状 | 無色透明液体で特徴のあるにおいを有する |
|---|---|
| 含量 | 98.0%以上 |
| 比重 | 1.02〜1.04(20℃) |
| ヒ素（As2O3) | 1μg/g 以下 |
| 重金属(鉛換算） | 20μg/g 以下 |
| 水分 | 0.5％ 以下 |
| 酸価 | 0.5 以下 |
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